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咖哩肉末豆腐
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玉生煙孫

做了500克的豆腐還有一半，這次來一道美味的咖哩肉末豆腐

時間:1-2小時
食材
豬肉 200g
嫩豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
咖哩 1塊
澱粉 2g
生抽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬肉剁碎
  • 步驟 2/15
    加入料酒生抽澱粉抓交
  • 步驟 3/15
    豆腐切好
  • 步驟 4/15
    鍋里加入油加入豬肉
  • 步驟 5/15
    快速炒散
  • 步驟 6/15
    不停的翻炒加入生抽
  • 步驟 7/15
    加入清水
  • 步驟 8/15
    炒勻加入咖哩
  • 步驟 9/15
    大火燉
  • 步驟 10/15
    在加入豆腐
  • 步驟 11/15
    加入鹽
  • 步驟 12/15
    燉至入味
  • 步驟 13/15
    入味後加入一點溼澱粉收汁
  • 步驟 14/15
    然後裝盤
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

豬肉炒勻炒散後加入水煮一分鐘在加入咖哩

釋出於 2019-08-13
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