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潮汕小吃----蝦烙
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落莫

最常見的潮汕小吃，喜歡它那種香香脆脆的感覺，尤其是裡面的蝦，酥的連殼都可以一起吃下肚呢。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 200g
沙蝦仔 適量
鹽 適量
油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    米粉盛入一個大碗。
  • 步驟 2/5
    煮好的沙蝦仔。
  • 步驟 3/5
    米粉加適量的水，鹽和胡椒粉調成稀糊。
  • 步驟 4/5
    平底鍋燒熱，下適量的油，下一勺糊糊，擺上蝦仁。
  • 步驟 5/5
    小火煎至兩面金黃後出鍋。
小貼士

蝦可以用生的代替，但不管是煮好的還是沒煮的，都是越小越好。

釋出於 2020-02-25
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