1，也可以電高壓鍋。如普通鍋，煮3小時左右，水量可以增加，因為煮的過程會蒸發。

2，水和海石花的比例一定要正確，煮的時間要夠。否則海石花不容易凝結成果凍

3，凝結成塊的海石花可放冰箱保鮮層儲存3天，要吃的時候再切小塊或者擦絲

4，因為海石花本身沒有味道。所以要加其他東西調味。加蜂蜜是最方便的，也可以加糖，加水果，加練奶等。如還有什麼不明白，或者不知道哪裡買海石花草，可以聯絡我。