荷葉飯
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皮蛋
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四寶乃香菇肉碎、蝦仁、廣式臘腸和煎蛋絲。米飯吸收了四寶的精華，加上荷葉的清香，簡直就是無得彈，不信？有空試試吧！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把蝦仁、熟臘腸片、煎蛋絲放入米飯中，然後放入少量的蔥花、食油、味精和生抽，攪拌均勻。 -
步驟 2/5
取一張荷葉鋪開，把肉料米飯放入荷葉表面，儘量堆成方磚形便於包裹
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步驟 3/5
包成包裹狀，收好口
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步驟 4/5
放入蒸籠隔水蒸20分鐘
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步驟 5/5
取出後即可直接食用啦
小貼士
包飯糰時要儘可能不要把餡料外露；入籠蒸時要用旺火。
釋出於 2019-07-26
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