Name: 煎燜子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 燜子 300g; 黃瓜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 芝麻醬 適量; 醋 適量; 生抽 適量; 大蒜 適量

煎燜子

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澈忻粕韶俗

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二月二這一天俗稱龍抬頭，大家都要理髮，討個好彩頭，天津人還在這一天吃燜子，，燜子是由綠豆或者紅薯做成的一種食品，昨天就做了，這幾天犯懶沒髮菜譜！今天得乾點活了

時間:10分鐘內

食材

燜子 300g

黃瓜 200g

油適量

鹽適量

芝麻醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

黃瓜香菜洗淨
步驟 2/8

燜子切塊備用
步驟 3/8

黃瓜切絲香菜切末
步驟 4/8

麻醬調開，加醋、生抽、蒜末做成調料汁備用
步驟 5/8

餅鐺燒熱倒油，將燜子放入
步驟 6/8

兩面煎出黃噶
步驟 7/8

放黃瓜絲，稍加翻炒
步驟 8/8

裝盤，撒上香菜末，加調料汁即可享用

小貼士

燜子多煎一會，出了噶才好吃

釋出於 2020-02-25

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