因為喜歡吃燜子,所以將以前的燜子只煎著吃擴充套件到現在用燜子入餡,用燜子搭配其他時蔬炒著吃。燜子與胡蘿蔔搭配炒制,菜品紅白相間,清淡爽口,軟中有硬的口感很不錯。
1、此菜清淡不宜新增多種調味品。
2、此菜顏色清亮,不宜新增色重、味重的調味品。