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粢飯糕
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道釋商贅贗

米飯壓緊炸一炸,金黃色的粢飯糕,口口留香,外酥裡糯吃不停

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 300g
味精 2g
鹽 4g
海苔 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將米洗淨，加入適量水，稍微浸泡片刻
  • 步驟 2/8
    正常煮飯模式煮飯
  • 步驟 3/8
    煮好的米飯待冷卻
  • 步驟 4/8
    放入鹽
  • 步驟 5/8
    放入味精
  • 步驟 6/8
    拌勻後加入海苔脆皮，拌勻
  • 步驟 7/8
    將飯糰整形成長方形後切小塊
  • 步驟 8/8
    起油鍋，炸至表面金黃即可
小貼士

1、這次用的是靚禾五常大米，煮飯時不需要水過多

2、鹽的量可以少放一點，淡淡的鹹味就好了

3、喜歡吃嫩一點的話，可以將火開大一點

釋出於 2020-05-08
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