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煙燻牛肉烤意粉
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五月你來

家人去貴州旅遊，帶回了當地產的煙燻牛肉，所以就嘗試著和意粉搭配，味道還是不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
煙燻牛肉 120g
義大利貝殼面 80g
玉米油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
小西紅柿 5個
西蘭花 5朵
馬蘇裡拉乳酪 適量
蒜米 適量
義大利麵醬 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    貝殼意粉放入開水裡中火煮約十分鐘至熟，水裡加一點油
  • 步驟 2/15
    洋蔥切細丁，小西紅柿對半切，菜花摘成小朵，煙燻肉切成丁
  • 步驟 3/15
    煙燻肉洗淨
  • 步驟 4/15
    蒜米切碎
  • 步驟 5/15
    煎鍋裡放少量玉米油，小火爆香蒜蓉
  • 步驟 6/15
    放入洋蔥丁炒至微透明
  • 步驟 7/15
    放入煙燻肉丁炒
  • 步驟 8/15
    放入煙燻肉丁炒
  • 步驟 9/15
    加入一些義大利麵醬（沒有的用蕃茄醬代替，但需同時加入一些黑胡椒和義大利香草）
  • 步驟 10/15
    炒出紅油後加少許水稍煮
  • 步驟 11/15
    把煮好的義大利貝殼面放進去一起翻炒一會兒
  • 步驟 12/15
    調入少許鹽和黑胡椒炒勻後裝入烤碗
  • 步驟 13/15
    馬蘇裡拉乳酪切成薄片
  • 步驟 14/15
    把馬蘇裡拉乳酪鋪在意粉上面
  • 步驟 15/15
    放入預熱200度的烤箱烤至乳酪上色即可
小貼士

入烤箱的時間依據各家烤箱溫度而定

釋出於 2022-03-18
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