惠靈頓牛排
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惠靈頓牛排,從酥皮到做醬汁,全是乾貨快來試試吧!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
厚切牛排兩塊用鹽和黑胡椒醃製一會兒 -
步驟 2/13
蘑菇和菠菜還有洋蔥用料理機打碎
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步驟 3/13
炒鍋放油，把打好的蔬菜泥放進鍋裡炒到湯汁收幹為止
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步驟 4/13
炒鍋放油，大火煎牛排，兩面各煎一分鐘，鎖住肉汁
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步驟 5/13
保鮮膜鋪上培根，鋪上一層蔬菜泥
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步驟 6/13
煎好的牛排抹上一層芥末
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步驟 7/13
捲起來
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步驟 8/13
用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍15分鐘
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步驟 9/13
酥皮擀平，包入牛排
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步驟 10/13
用保鮮膜包好放入冰箱冷凍
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步驟 11/13
我做了兩塊，放入烤盤，表面抹上一層雞蛋液，烤箱200度，烤30分鐘
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步驟 12/13
烤好的牛排冷卻一會兒再切開
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步驟 13/13
切好的牛排放上醬汁更好，我做了黑椒汁味道很棒
小貼士
無
釋出於 2020-08-05
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