澳洲風情牛肉堡
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牛肉調餡兒十分重要，是一道看似簡單，卻十分需要用心的西式美食。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
買來新鮮的牛肉切小塊（我用的是牛前腿肉） -
步驟 2/9
攪打成牛肉餡
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步驟 3/9
加入調料和蛋清
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步驟 4/9
順著一個方向攪打上勁
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步驟 5/9
將洋蔥和香菇細細切碎後加入牛肉餡中
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步驟 6/9
和均勻後用手打成團
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步驟 7/9
電餅鐺內加適量油，將肉餡放入後壓扁，翻面煎熟
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步驟 8/9
塗適量黑胡椒醬
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步驟 9/9
將洋蔥切成片，放在鍋中稍微煎一下，將西紅柿切成片，生菜葉洗乾淨，碼放在漢堡麵包上面即可
小貼士
如圖所示是4個漢堡肉餅的量，牛肉餅比較好熟，不要煎糊了
釋出於 2019-07-19
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