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墨西哥風情牛油果肉卷
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梅花疏淡

牛油果作為網紅界的水果有各式各樣的吃法

它已成為綠色健康又美味的符號。網紅們的美食圖都有它的身影，吃它代表我緊跟潮流，會吃，追求健康身材。

它是我蠻喜愛的食物，很多人幹吃接受不了它油脂味，其實按照墨西哥的傳統吃法，搭配配料才能發揮它的美味。

今天分享正宗傳統風情的墨西哥吃法，將它搗成醬，粘著玉米餅吃

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 110g/一個
香菜 10g
洋蔥 80g
檸檬汁 5g
紫甘藍 20g
小番茄 30g
蒜末 5g
黑胡椒 5g
豬肉條 50g
墨西哥辣椒 30g
玉米餅 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先準備好玉米煎餅，可以自己做。就是將麵糰擀成圓皮，放進鍋去煎或炸。
  • 步驟 2/9
    製作Guacamole / 鱷梨醬牛油果又叫鱷梨（外表看起來像鱷魚的皮膚？）用大勺子將牛油果整個取出，然後搗成泥。
  • 步驟 3/9
    開始往裡面加入各種切碎的食材
  • 步驟 4/9
    香菜。如果不喜歡... 那還是要看下去！謝謝
  • 步驟 5/9
    洋蔥切成丁
  • 步驟 6/9
    墨西哥辣椒，番茄切成丁。依次是香菜、洋蔥、番茄、辣椒、黑胡椒、檸檬汁、蒜末、一點鹽翻拌均勻。
  • 步驟 7/9
    Guacamole / 鱷梨醬 完成！醬已經完成，接下來就是往裡面填充了另外，我準備了蒜香豬肉條，really美味如果你喜歡，這個醬也適合三明治哦
  • 步驟 8/9
    開始組合食材。鱷梨醬塗滿餅底
  • 步驟 9/9
    撒上豬肉乾
小貼士

關於牛油果的料理，建議大家不要盲目嘗試，因為它的味道不是誰都能接受，如果你跟我一樣，恭喜你，趕緊去買牛油果製作一份墨西哥風情的牛油卷吧！

釋出於 2018-06-27
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