jxcaipu logo
墨西哥風味辣湯
10.2萬 熱度 5 收藏
土豆fastener

異國他鄉認識了一個墨西哥的兄弟，教會了我一到他們愛吃的辣湯

時間:30分鐘-1小時
食材
番茄些許 適量
洋蔥些許 適量
辣椒幾根 適量
鹽，味精， 適量
蒜頭一把 適量
大蝦或是雞胗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄切丁，辣椒（要辣的那種）切段，洋蔥切丁，蒜幾瓣
  • 步驟 2/6
    雞胗或蝦放入開水撈，洗淨備用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，先加入番茄洋蔥辣椒蒜頭炒會兒，再加入雞胗或是蝦（我用的是雞胗），加入些許鹽，蒜粉大火炒會兒
  • 步驟 4/6
    加入水，用中火煮40分鐘左右
  • 步驟 5/6
    把番茄辣椒洋蔥蒜煮爛了，放入味精或是雞精，可加些青檸汁增加酸味，沒有也可以用白醋代替
  • 步驟 6/6
    這樣就可以吃了，配饅頭，配飯，配麵條都可以酸酸辣辣的
小貼士

用蝦的話味道更好哦，辣椒一定要辣的那種，要是有青檸的話更好，因為墨西哥人可喜歡吃青檸。墨西哥有種辣椒醬就是用這幾種蔬菜煮成的，做成辣椒醬的話不要放酸的

釋出於 2018-11-03
55
相關菜譜
寫評論