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很下飯的一道墨西哥辣椒醬牛肉飯(chilli con carne
13.9萬 熱度 40 收藏
消防車hard

辣醬牛肉飯顧名思義就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜歡吃辣的朋友們一起來吧

食材
牛肉餡 3兩
小米辣 2個
紅腰豆 半罐
番茄罐頭 半罐
雞湯塊 半個
鹽 適量
紅椒粉 少許
孜然粉 少許
紅酒 少許
肉桂粉 少許
洋蔥和蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備了2個小米辣切成細末，你可以根據自己喜好增減辣度
  • 步驟 2/5
    洋蔥和蒜切末
  • 步驟 3/5
    油熱爆香洋蔥和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少許紅酒，改小火加一點肉桂粉，孜然粉，紅椒粉，小米辣，雞湯塊和少許鹽
  • 步驟 4/5
    加入番茄罐頭，添入水加入紅腰豆燒開燉煮15分鐘左右至湯汁濃稠
  • 步驟 5/5
    裝盤配上香米飯即成
小貼士

肉桂粉和孜然粉都是提味的，不要加太多。

釋出於 2018-07-14
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