墨西哥鐵盤烤牛肉 - 墨西哥鐵盤烤牛肉的做法,墨西哥鐵盤烤牛肉怎麼做好吃,墨西哥鐵盤烤牛肉的家常做法 - 京細菜譜

墨西哥鐵盤烤牛肉

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時間:30分鐘-1小時

食材

牛腿肉 400g

彩椒 80g

白洋蔥 100g

青椒 40g

墨西哥辣椒圈 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備。
步驟 2/9

牛腿肉用廚房紙吸乾血水。
步驟 3/9

將牛腿肉切成條狀。
步驟 4/9

加入鹽、黑胡椒粉、幹牛至葉、玉米餅粉、紅辣椒粉、1/2的楓糖醬，拌勻醃製10分鐘。
步驟 5/9

將彩椒切絲，備用。
步驟 6/9

白洋蔥切絲，備用。
步驟 7/9

辣椒切絲，備用。
步驟 8/9

煎鍋內加入油，中高火加熱，倒入洋蔥絲，青椒絲，黃椒絲，紅椒絲，墨西哥辣椒圈，煸炒至變軟。
步驟 9/9

加入醃製好的牛肉段，澆入剩下的楓糖醬，鹽和黑胡椒，將牛肉炒至6成熟。

小貼士

包餡時一定不要讓黃油沾到邊上，否則無法合口，爆漿。麵糊一定不能多擠，否則會流到麵包體下，長出難看裙邊。我自己吃麵糊多了，怕浪費擠多了點，口感好就行，呵

釋出於 2019-02-04