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牛油果手卷壽司
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君臨灬騎騎秋雁

我個人很喜歡吃壽司，因為芥末的香辣，也因為壽司飯的酸甜口味，加上壽司裡卷有多種的食材，一口一塊，美味無窮！兒子也受我的影響，也喜歡吃，更喜歡將壽司做午飯帶去學校。今天和朋友們分享的“牛油果手卷壽司”。裡面有燻三文魚的香，牛油果的奶油香，夾著胡蘿蔔的清甜爽口，真是好吃極了！

時間:10分鐘內
食材
米飯 500g
紫菜 4張
牛油果 1個
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材：黃瓜，胡蘿蔔，燻三文魚，煎蛋皮，牛油果，將所以食材準備好切絲。
  • 步驟 2/11
    煮熟的米飯和壽司醋。將適量的壽司醋放入米飯裡攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    將一張紫菜平放在乾淨的案板上。
  • 步驟 4/11
    舀一勺調好味道的米飯放入紫菜上面。
  • 步驟 5/11
    將米飯用勺子均勻的撥開。
  • 步驟 6/11
    將所有的食材均勻的擺放到鋪好的米飯上。
  • 步驟 7/11
    小心的用手將兩邊壓緊然後慢慢捲起。
  • 步驟 8/11
    卷好的壽司用手輕輕抓緊些。
  • 步驟 9/11
    乾淨鋒利的小刀浸水然後將壽司卷切塊（每切一塊小刀最好都要浸水一下，這樣刀就不會粘著米飯了）
  • 步驟 10/11
    準備芥末然後用生抽調拌均勻，蘸著壽司吃。
  • 步驟 11/11
    做好的“牛油果手卷壽司”。有著燻三文魚的香味和牛油果的奶香。非常美味好吃。
小貼士

這款壽司放了雞蛋絲，做蛋皮就是將雞蛋液放入平底不粘鍋燙成很薄的蛋皮，然後切絲即可。

還有，做壽司裡的餡，其實按每個人喜歡吃的食材，很隨意的新增。

釋出於 2019-11-04
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