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甜酸芝士牛油果蛋卷
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楚楚可人filament

牛油果營養很豐富，雖然它含有很多脂肪，但是都是單元不飽和脂肪，不但能促進新陳代謝，還可以給人“飽”的感覺，而且食用纖維在所有水果中含量最高。除此以外，它還含有大量的維他命A,C,E,磷，鉀，鈣，鎂，鈉，鐵，硼等維他命和礦物質，能有效抗癌。夏天做個酸甜牛油果蛋卷，整個人都好起來啦！

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 半個
雞蛋 2個
青瓜 少量
紅蘿蔔 少量
芝士片 1塊
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青瓜、紅蘿蔔切絲，雞蛋打散，用少量鹽糖調味，牛油果切片。
  • 步驟 2/5
    用平底鍋做蛋皮，喜歡嫩點的就煎到稍微有點焦就馬上翻過來，煎成金黃色。
  • 步驟 3/5
    把蛋皮放碟子，在一邊攤上芝士和青瓜、紅蘿蔔、牛油果片。
  • 步驟 4/5
    捲成蛋卷。
  • 步驟 5/5
    切段，擺盤。擠上番茄醬，酸酸甜甜的，味道超棒啦！
釋出於 2018-11-04
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