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芝士培根雞蛋卷
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澈忻粕韶俗

幸運申請成功百吉福芝士片試吃機會，非常感謝！芝士培根雞蛋卷，充滿能量的早餐，做法不難，只要幾分鐘的時間就能搞定家人的早餐，我把雞蛋液里加入了適量的麵粉這樣的口感不會像吃蛋皮那樣空空的，芝士和培根的融入，增加了奶香和鹹鮮肉香味，最後擠上番茄醬，當早餐是最適合了

食材
雞蛋 2個
培根 3條
芝士 3片
油 適量
麵粉 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕入碗中攪勻後再加入適量麵粉和清水攪拌成濃稠的蛋糊，培根和芝士切條
  • 步驟 3/8
    不粘鍋抹上油用中火先把培根炒出香味盛出
  • 步驟 4/8
    再加入一勺蛋糊，把鍋轉一下使得麵糊厚薄均勻
  • 步驟 5/8
    加入培根和芝士條
  • 步驟 6/8
    捲起
  • 步驟 7/8
    再倒入一勺蛋糊，加入培根和汁水再從原來卷好的蛋卷往下卷緊即可出鍋
  • 步驟 8/8
    切斜段後放入盆中擠上番茄醬即可
小貼士

1.先把培根炒出香味更鮮香。

2.卷的時候小心燙手，可以借用短柄的平鏟子一起捲起，這點量一共做了2層。

3.蛋糊裡面不要調味，芝士，培根，番茄醬的味道足夠了

釋出於 2018-12-08
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