Name: 培根雞蛋卷
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 低筋麵粉 35g; 雞蛋 2個; 澱粉 15g; 清水 60g; 培根 2片; 沙拉醬 適量; 番茄醬 適量

培根雞蛋卷

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林僖詒綻泳

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不費時且營養搭配得當的健康早餐，做這個培根蛋餅，從食材準備到全部完成只需要10分鐘，其他的搭配完全可以在前一天晚上準備好。即便再趕時間，也讓自己從一頓美好的早餐開始全天的好心情吧！

時間:10分鐘內

食材

低筋麵粉 35g

雞蛋 2個

澱粉 15g

清水 60g

培根 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

低粉和澱粉一起放到盆裡
步驟 2/10

加入水調成糊
步驟 3/10

兩個雞蛋打散備用
步驟 4/10

平底鍋燒熱加入兩片培根
步驟 5/10

煎到兩面金黃即可出鍋備用
步驟 6/10

用餘溫攤麵糊
步驟 7/10

把雞蛋倒在麵餅上
步驟 8/10

煎一面熟後再翻另一面煎
步驟 9/10

把煎好的麵餅取出放上兩片培根
步驟 10/10

再捲起來切段即可

小貼士

由於培根本身也帶鹹味，蛋液鹽要少放。

煎培根不需要放油，因為培根本身有油的哦

釋出於 2019-11-13

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