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芝士培根麵包卷
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大方gossip

最近減肥不喜歡太甜的東西。百吉福的芝士是鹹的,培根也是鹹的,下午茶不錯的選擇喲。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300克
雞蛋 1個
砂糖 30克
酵母 3克
2克
黃油 25克
培根 3片
百吉福芝士片 2片
香蔥 1根
牛奶 180克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除了培根,黃油,香蔥芝士,別的食材稱重,放進麵包機桶裡,用麵包機的揉麵功能,揉成麵糰;
  • 步驟 2/9
    揉好的麵糰加入黃油,繼續揉麵;
  • 步驟 3/9
    麵包機揉出手膜,等待麵糰發酵(大約兩個小時);
  • 步驟 4/9
    麵糰發到2倍大,分成6小團;
  • 步驟 5/9
    把麵糰擀成長方型,每條培根分成兩段,取一段放在麵糰上;
  • 步驟 6/9
    從底部往上卷;
  • 步驟 7/9
    捲成一個面卷;
  • 步驟 8/9
    中間切一刀,不要切斷;
  • 步驟 9/9
    向下對摺;
小貼士

1,溫度隨自己烤箱微調;2,臨出烤箱前5分鐘刷蛋液效果更好;

釋出於 2018-07-11
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