牛油果蛋撻 - 牛油果蛋撻的做法,牛油果蛋撻怎麼做好吃,牛油果蛋撻的家常做法 - 京細菜譜

牛油果蛋撻

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很多人都是把牛油果拌沙拉吃。

買回來的牛油果放著比較熟了我感覺拌沙拉口感不太好，就烤了個蛋撻，很不錯哦。

時間:10-30分鐘

食材

小號撻皮 10個

淡奶油 80ml

牛奶 60ml

蛋黃 1個

綿白糖 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先準備好所需材料
步驟 2/10

淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，不要把牛奶煮開
步驟 3/10

加入砂糖攪拌融化後晾凉
步驟 4/10

牛油果肉切小塊v
步驟 5/10

晾後的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黃，攪拌至沒有粉塊狀
步驟 6/10

再過濾一下更細膩，撻水就做好了
步驟 7/10

撻皮擺放烤盤上，分別放入適量的牛油果粒
步驟 8/10

分別加入撻水8-9分滿
步驟 9/10

烤箱選擇上下烤功能，設定210度，時間20分鐘，預熱後把蛋撻放入烤箱開始烘烤至時間結束
步驟 10/10

烘烤結束後等10分鐘再拿出來

小貼士

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釋出於 2023-04-08