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芝士牛油果吐司
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荀伊人淡雅淚

昨天買了兩個牛油果，想著今天抹面包吃，看到冰箱還有點馬蘇裡拉芝士，就加點芝士烤著吃，味道沒有想象中驚豔，反而用炸過的吐司皮加牛油果粒加馬蘇裡拉芝士烤出來的味道比烤吐司片的好吃得多。炸過的吐司皮是之前做西多士剩下的邊邊，炸好了放涼後一直放在冰箱冷凍格，今天這樣一樣，太好吃了。

時間:10-30分鐘
食材
吐司片 4片
雞蛋 2個
牛油果 1個
馬蘇裡拉芝士 適量
卡夫芝士粉 少許
牛奶 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    牛油果對半切開挖出果肉，如果可以用勺子輕壓成泥狀就不需要料理機，如果不是的話，就放入料理機，加少許牛奶打成泥狀，或者簡單點切成片鋪上吐司也行
  • 步驟 3/6
    吐司片抹上牛油果泥，在撒上馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 4/6
    磕入一個雞蛋，加入雞蛋之前，要先把一部分蛋清倒出，因為蛋清太多會流出吐司片外
  • 步驟 5/6
    另外一個用牛皮果的殼做容器，加入炸過的吐司皮、牛油果粒，再撒上馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 6/6
    預熱烤箱後，放入烤箱中層200度10分鐘
小貼士

1、加入吐司上的雞蛋要先倒出一部分蛋清再加入吐司上，否則太多蛋清會流出來，可以換成鵪鶉蛋。如果想香一點的話，可以先把吐司烤好，再煎雞蛋放入吐司片

2、如果沒有芝士粉，最後也可以不加

釋出於 2019-10-16
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