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黑椒芝士牛油果
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resent瘦弱

牛油果果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，供食用、醫藥和化妝工業用。鱷梨味淡，微香，去皮後可食用，果肉肉質比較硬，水分較少，有一股牛油的氣味。

時間:10-30分鐘
食材
牛油果 1個
雞蛋 1個
芝士 少許
海鹽 少許
歐芹 少許
黑椒肉末 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛油果洗淨，用刀從中間對半切開
  • 步驟 2/9
    抹上海鹽，沒有的話，家裡普通的食用鹽就可以
  • 步驟 3/9
    雞蛋不需要整個用，分離出蛋清，只留蛋黃
  • 步驟 4/9
    把蛋黃倒入牛油果中，要輕輕的哦，否則蛋黃就碎了
  • 步驟 5/9
    放上醃製好的黑椒肉末
  • 步驟 6/9
    撒上芝士，這一步，我懶了，應該先烤10分鐘之後取出撒上芝士繼續烤，當然，跟我一樣偷懶的小夥伴就別那麼多講究了ho～～～
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱160度，中層，烤15-18分鐘左右
  • 步驟 8/9
    出爐之後，趁熱撒上歐芹,也可以在表面撒上少許黑胡椒碎末
  • 步驟 9/9
    不捨得開挖～非常簡單美味的一款小吃，小夥伴可以自己試著做做看，材料當然沒這麼單一，任何你喜歡的食材都可以，據說牛油果和三文魚更配哦
小貼士

1.雞蛋不要全部放進去，分離一部分蛋清出來。

2.肉末要提前用黑胡椒、鹽醃製好（菜譜中就不贅述了）

3.烤的時間還是要看你烤箱的脾氣，只要表面上色，肉沫發白即是熟了

釋出於 2019-12-03
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