jxcaipu logo
手卷壽司
8.6萬 熱度 715 收藏
狙量謎隊臨

電飯鍋裡還有不多點米飯這幾個吃貨一個勁的在喊餓！！正好上午整理廚房翻出來之前沒用完的一些海苔我靈機一動發揮捨我其誰的奉獻精神給他們做了回壽司吃壽司簾不知道什麼時候弄丟了我就直接做了手把壽司出其意料非常驚喜！

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
雞蛋 3個
香腸 4根
米飯 1碗
海苔 10張
沙律醬 適量
肉鬆 適量
白醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    黃瓜 胡蘿蔔洗淨待用
  • 步驟 2/16
    壽司專用海苔
  • 步驟 3/16
    米飯 一大碗
  • 步驟 4/16
    壽司醋 一勺糖 兩勺醋的比例 加一點鹽 嚐嚐味道 根據自己的喜好再偏甜或偏酸調
  • 步驟 5/16
    肉鬆
  • 步驟 6/16
    香腸微波加熱一分鐘（我弄了三分鐘 結果都爆了）
  • 步驟 7/16
    胡蘿蔔 黃瓜 香腸切絲 海苔對半剪開呈長方形
  • 步驟 8/16
    雞蛋煎熟（煎成蛋皮最好）
  • 步驟 9/16
    雞蛋切絲
  • 步驟 10/16
    米飯與壽司醋混合抓勻
  • 步驟 11/16
    準備一點沙律醬
  • 步驟 12/16
    取一張海苔（粗糙面向上） 取一塊米飯糰在海苔的一端鋪平
  • 步驟 13/16
    抹一點沙律醬 撒上肉鬆
  • 步驟 14/16
    擺上胡蘿蔔絲 黃瓜絲 香腸絲 雞蛋絲（對著海苔的一個角擺）
  • 步驟 15/16
    將海苔的尾部向前裹 將整個飯糰和蔬菜都包起來 封口處粘幾粒米固定
  • 步驟 16/16
    依次做好
小貼士

1、胡蘿蔔焯水去生再用也可以 有不喜歡生胡蘿蔔的味道的朋友 當然 不放也可以

2、壽司醋根據自己的口味適量加醋和糖 最好是跟米飯混合好了再調和（我這次調的 有說甜了的 也有說酸了的 哎！大眾的口味啊！！難統一！）

3、肉鬆用那種很碎的就行 做壽司通用的 價格也不高 我這個用的好一些的 價格也高

4、雞蛋攪均攤成蛋餅最好（我是懶得再多刷個碗……）

5、裹得時候一定要卷緊 不然不等你吃就散了

釋出於 2019-11-01
56
相關菜譜
寫評論