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滷肉卷壽司
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dazzle激動

自己做卷壽司,可以捲進自己所喜歡的食材,一般蘿蔔條是不會少的,和肉搭配,不僅酸甜可口,而且解膩,讓壽司吃起來更有味道!

時間:10-30分鐘
食材
蒸米飯 200g
胡蘿蔔 1根
2g
醬蘿蔔 1根
米醋 20g
白砂糖 10g
沙拉醬 適量
海苔 1張
滷肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    米飯蒸熟晾溫至40度左右加入壽司醋拌勻(壽司醋的做法是鹽:糖:醋=1:5:10)
  • 步驟 2/7
    滷肉切成條,胡蘿蔔切成條用抹鹽,糖,醋泡20分鐘。
  • 步驟 3/7
    海苔放在竹簾上,米飯攤簿在海苔上面,留2釐米不要放米飯,然後抹上沙拉醬。
  • 步驟 4/7
    放上兩種蘿蔔,還有滷肉。
  • 步驟 5/7
    然後捲起,用竹簾卷緊。
  • 步驟 6/7
    用鋒利的刀切成均等的壽司卷即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤上桌了!出去玩時也可以很方便的帶著吃呢!
小貼士

最後用竹簾卷時要緊點,讓米粒不會散開。

釋出於 2019-07-19
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