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滷肉卷壽司
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自己做卷壽司,可以捲進自己所喜歡的食材,一般蘿蔔條是不會少的,和肉搭配,不僅酸甜可口,而且解膩,讓壽司吃起來更有味道!
時間:10-30分鐘
食材
蒸米飯
200g
胡蘿蔔
1根
鹽
2g
醬蘿蔔
1根
米醋
20g
白砂糖
10g
沙拉醬
適量
海苔
1張
滷肉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
米飯蒸熟晾溫至40度左右加入壽司醋拌勻(壽司醋的做法是鹽:糖:醋=1:5:10)
步驟 2/7
滷肉切成條,胡蘿蔔切成條用抹鹽,糖,醋泡20分鐘。
步驟 3/7
海苔放在竹簾上,米飯攤簿在海苔上面,留2釐米不要放米飯,然後抹上沙拉醬。
步驟 4/7
放上兩種蘿蔔,還有滷肉。
步驟 5/7
然後捲起,用竹簾卷緊。
步驟 6/7
用鋒利的刀切成均等的壽司卷即可。
步驟 7/7
裝盤上桌了!出去玩時也可以很方便的帶著吃呢!
小貼士
最後用竹簾卷時要緊點,讓米粒不會散開。
釋出於 2019-07-19
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