東北酸菜一直是我超級喜歡的,酸菜燉粉條也是我經常在飯店裡點的一道菜。但是我自己懶得醃酸菜,所以在家裡想吃的時候,都是從菜市場買上半棵酸菜,然後回來或炒或燉,呼啦啦一碗下肚,覺得超級舒服。
酸菜本身有鹹味,所以鹽要適量少放