紅燒瘦肉
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今天妹妹回家了，做點什麼吃好呢，就做一盤紅燒瘦肉吧，因為妹妹不愛吃肥肉，不過有人說這樣做出來的肥肉一點也不膩，不知道是不是真的，試一試吧。。。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
肉切成小塊兒備用 -
步驟 2/6
鍋內放油，加入白糖，炒至糖融化
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步驟 3/6
加入肉，炒至肉變色，沒有水即可
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步驟 4/6
加入蔥蒜繼續翻炒出香味
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步驟 5/6
下入醬油料酒，少量的水 ，鹽，蓋鍋，大火燒開，改小火燉至湯汁沒有即可。
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步驟 6/6
美味紅燒瘦肉出鍋了，嚐了一下，肥肉真的一點也不膩，對於不能吃肥肉的我來說，都吃了好幾塊呢。。。
小貼士
這樣燉肉是可以不加水的，因為我是用大鐵鍋做的，所以少加了一點水。
因為沒有老抽了，所以我用了三勺子的醬油，如果有老抽的話，只要一點就可以了。
釋出於 2020-08-10
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