Name: 木耳煲白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 五花肉 200g; 雞蛋 200g; 木耳 100g; 白菜 400g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 雞精 適量; 豉油 適量

木耳煲白菜

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白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便之功效。木耳有人體清道夫之稱，可以清除體內毒素降壓降脂。白菜和黑木耳的結合，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，又能刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化，對預防腸癌有良好作用。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

雞蛋 200g

木耳 100g

白菜 400g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材
步驟 2/11

炒雞蛋
步驟 3/11

蔥熗鍋把切好片的五花肉放裡煸炒
步驟 4/11

倒醬油
步驟 5/11

倒料酒煸炒
步驟 6/11

再把白菜放裡煸炒
步驟 7/11

放木耳煸炒
步驟 8/11

倒豉油煸炒
步驟 9/11

倒炒好的雞蛋
步驟 10/11

放鹽和雞精煸炒均勻關火
步驟 11/11

裝盤開始享用

小貼士

這道菜用白菜葉炒比較好。

炒時不要炒的過火。

釋出於 2019-08-27

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