Name: 木耳小白菜蛋湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 木耳 10g; 小白菜 100g; 土雞蛋 1個; 土鴨蛋 1個; 油 40g; 鹽 1g; 香蔥 1根

木耳小白菜蛋湯

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木耳小白菜蛋湯,好喝,蛋花也漂亮,健康美味,全家人都說好

時間:10分鐘內

食材

木耳 10g

小白菜 100g

土雞蛋 1個

土鴨蛋 1個

油 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材準備（木耳溫水泡發洗淨）
步驟 2/11

小白菜洗淨
步驟 3/11

香蔥洗淨切蔥花
步驟 4/11

蛋打散
步驟 5/11

熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液，用筷子劃散
步驟 6/11

放木耳炒幾下
步驟 7/11

倒入適量清水煮開
步驟 8/11

撒鹽
步驟 9/11

放小白菜煮至斷生
步驟 10/11

撒蔥花，起鍋裝盤即可
步驟 11/11

成品

小貼士

煮湯用的小白菜要去買那種小攤上自產自銷的，比超市的要好吃些。

釋出於 2019-12-02

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