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酸菜燉白肉
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束的回憶不在唒

這是一道東北特色家常菜，酸菜脆嫩鮮香，白肉肥而不膩，營養價值豐富。操作簡單，容易上手。今天就和朋友們分享一下這道酸菜燉白肉的做法。

時間:1-2小時
食材
五花肉 500g
酸菜 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
八角 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    五花肉刮洗乾淨，切大塊
  • 步驟 3/8
    放入砂鍋中煮加蔥、姜、八角、料酒，煮八成熟撈出
  • 步驟 4/8
    白肉切大片
  • 步驟 5/8
    酸菜切條，用清水洗乾淨
  • 步驟 6/8
    酸菜放入豬肉的湯中，加鹽、胡椒粉小火燉
  • 步驟 7/8
    加入白肉繼續燉至白肉穌爛，加雞精調好口味
  • 步驟 8/8
    好了
小貼士

喜歡吃辣的朋友可以加辣椒燉

釋出於 2025-01-10
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