jxcaipu logo
酸菜燉白肉
5.8萬 熱度 38 收藏
霖九九
這道菜暫時還沒有介紹
食材
五花肉 半斤
酸菜 一袋300克
泰國鳥眼辣椒 3個
八角 2個
桂皮 1片
香葉 3片
1匙
雞精 1匙
生薑片 5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    五花肉洗淨放入鍋中煮開撇去浮沫,放入桂皮,八角,香葉和生薑小火煮30分鐘。
  • 步驟 2/4
    將五花肉撈出切成薄片,鍋中放少許油燒熱,放入五花肉片翻炒片刻。
  • 步驟 3/4
    加入擠幹水分的酸菜絲和鳥眼辣椒,繼續翻炒至出酸菜香味
  • 步驟 4/4
    再把剛剛煮肉的湯和肉片酸菜混合,加入1匙糖,小火蓋蓋子燉煮15分鐘,出鍋前放入1匙雞精翻炒均勻。
釋出於 2018-06-03
相關菜譜
寫評論