幹葫蘆條燒肉 - 幹葫蘆條燒肉的做法,幹葫蘆條燒肉怎麼做好吃,幹葫蘆條燒肉的家常做法 - 京細菜譜

幹葫蘆條燒肉

8.4萬熱度 188 收藏

梁憐蕊故

關注

前天在市場買了5元錢的幹葫蘆條，因為沒有吃過，所以不敢多買。投石問路，先少來點真的好吃再決定多買點。感覺味道還可以，就是有點硬，可能是沒有泡好？

時間:10-30分鐘

食材

幹葫蘆條 100g

五花肉 300g

油適量

鹽適量

料酒 10ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材；泡好的幹葫蘆條、五花肉、香菜、大蔥、姜。
步驟 2/9

肉切片放入放了油的鍋中煸炒出油。
步驟 3/9

下入切好的從蔥段、薑片爆香。
步驟 4/9

煸好的肉片中在放入切成兩寸長的葫蘆條。
步驟 5/9

倒入料酒去腥增香。
步驟 6/9

繼續煸炒
步驟 7/9

放入少量醬油上色增香。
步驟 8/9

放入一小碗的水中小火慢燉15分鐘。
步驟 9/9

出鍋前放入雞精增鮮，再放入切好的香菜段。

小貼士

1、幹葫蘆條要用清水洗淨，再倒入溫水浸泡約兩個小時。取出切段。

2、大火燒開轉中小火慢燉。

釋出於 2022-07-11