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西葫蘆炒臘肉
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艾海珍亭

西葫蘆炒臘肉,超下飯的小炒時蔬

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
油 適量
鹽 適量
臘肉 適量
剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉洗淨，把瘦肉和肥肉分開
  • 步驟 2/8
    西葫蘆切絲
  • 步驟 3/8
    臘肉皮倒進鍋裡，慢慢煉製出油
  • 步驟 4/8
    西葫蘆倒進去，翻炒至微微變軟
  • 步驟 5/8
    放入剁椒
  • 步驟 6/8
    放適量鹽
  • 步驟 7/8
    翻炒至西葫蘆變軟即可
  • 步驟 8/8
    出鍋嘍
小貼士

臘肉煉油的時候要小火一點。

西葫蘆不要炒太久，微微變軟即可。

釋出於 2019-12-03
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