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西葫蘆炒香腸
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亦菡砌

西葫蘆炒臘肉是餐桌上的常見菜家裡沒臘肉，就加了自家灌的香腸炒著吃味道清香可口，肉香味濃郁，非常好吃

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
香腸 1根
蔥 適量
姜 適量
鮑魚汁 適量
鹽 適量
白醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將西葫蘆洗淨
  • 步驟 2/12
    先切成四半
  • 步驟 3/12
    再切成薄片備用
  • 步驟 4/12
    香腸切片
  • 步驟 5/12
    蔥切蔥花
  • 步驟 6/12
    姜切細絲
  • 步驟 7/12
    鍋內熱油爆香蔥姜
  • 步驟 8/12
    下香腸片煸炒
  • 步驟 9/12
    再放入西葫蘆片翻炒
  • 步驟 10/12
    倒些許鮑魚汁炒勻
  • 步驟 11/12
    加鹽調味
  • 步驟 12/12
    出鍋前沿鍋邊淋些許白醋即可
小貼士

西葫蘆烹調時不宜炒的太爛，以免營養損失且影響口感

釋出於 2019-12-31
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