jxcaipu logo
青椒葫蘆炒香腸
7萬 熱度 755 收藏
程捉傅贛棕

以前只是跟著朋友一起玩過葫蘆，可是從來沒有吃過葫蘆。昨天在菜場看見賣葫蘆，請教了賣家，學了幾招葫蘆的做法。今天試著做了一次，感覺還不錯。葫蘆本身沒有什麼特殊的味道，有點像瓠子的感覺。

時間:10分鐘內
食材
葫蘆 1個
柿子椒 1個
香腸 半根
生抽 適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好葫蘆，去皮，去囊。切片
  • 步驟 2/7
    柿子椒去心後切成塊
  • 步驟 3/7
    半根香腸切成片
  • 步驟 4/7
    炒鍋放入香腸乾煸，直到香腸熟。這時香腸片變成彎的，半透明。煸出一些油來。
  • 步驟 5/7
    放入辣椒片翻炒
  • 步驟 6/7
    放入葫蘆片，一起翻炒。加入生抽和魚露調味。
  • 步驟 7/7
    青椒葫蘆炒香腸完成。
小貼士

由於有香腸，所以要注意調味時嫑過鹹了。

釋出於 2019-11-22
45
相關菜譜
寫評論