西葫蘆炒香腸
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流年裡沉淪以風
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烹飪步驟
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步驟 1/9
將西葫蘆，香菇切成細長條的小塊，小香腸分成兩半，大蒜拍碎，紅辣辣切成細長條備用 -
步驟 2/9
鍋中加入適量的油，下入大蒜瓣進去煸炒
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步驟 3/9
煸炒出香味後加入香菇一起翻炒
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步驟 4/9
將香菇中的水分煸出後下入香腸翻炒
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步驟 5/9
翻炒幾下後加入西葫蘆一起翻炒
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步驟 6/9
翻炒至西葫蘆表皮變為翠綠色，加入鹽和胡椒等調味料
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步驟 7/9
再繼續翻炒幾下後加入紅辣椒
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步驟 8/9
翻炒均勻即可
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步驟 9/9
層入盤中
小貼士
這是一道小炒菜， 製作起來很簡單，先將所有的材料處理成大小形狀相似的條狀準備好，大蒜拍碎， 紅辣椒主要配色。材料準備好後，先煸炒大蒜， 依次下入香菇，香腸和西葫蘆一起炒，由於香菇和西葫蘆都含水分比較高， 所有無需擔心糊鍋，就是廚藝不高，也可以將它炒著灰常不錯的喲。
釋出於 2018-06-29
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