海米是個好東西。可以補鈣,補鋅,補充多種礦物質。而且味道鮮香,食用方便,是深受大眾歡迎的廉價海鮮。用西葫蘆炒海米,口味清淡,營養豐富。是一道很好的快手菜。
海米可提鮮 ,這道菜就不用放雞精了。西葫蘆不宜搭醬油,會發苦。