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幹豆角燉肉
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灼謊蚊柯瘸

做燉肉,肉不能切的太小塊,大塊的肉燉的才香,趕緊來試試吧

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
幹豆角 100g
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
花椒 適量
蔥薑蒜 適量
桂皮 少量
香葉 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    先把肥肉和豬皮熬出油
  • 步驟 3/9
    煎熟肉塊
  • 步驟 4/9
    所有輔料倒進去炒香
  • 步驟 5/9
    豆角炒香
  • 步驟 6/9
    適量水沒過食材
  • 步驟 7/9
  • 步驟 8/9
    生抽,然後蓋鍋蓋大火燒開文火燉1個小時以上,中間加老抽上色,起鍋前5分鐘加鹽
  • 步驟 9/9
    色香味俱全
小貼士

釋出於 2019-10-22
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