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幹豆角燉五花肉
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青山笑春風諸

幹豆角燒肉系列的美食是特別具有口感和幹香特點的美食，為了家人和孩子能吃到美味可口的幹豆角菜，儘量自己學會製作,畢竟外面買的幹豆角有些為了追求量化，可能有新增防腐劑或是舊菜翻新，有健康隱患。

食材
幹豆角 100g
五花肉 400g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
八角 2個
醬油 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備五花肉和幹豆角.幹豆角要提前泡好.
  • 步驟 2/13
    輔料:冰糖,桂皮,八角.
  • 步驟 3/13
    把五花肉洗淨切好.
  • 步驟 4/13
    熱油鍋.
  • 步驟 5/13
    下冰糖下去煮化掉.
  • 步驟 6/13
    倒入五花肉下去炒上色.
  • 步驟 7/13
    加鹽.
  • 步驟 8/13
    加醬油.
  • 步驟 9/13
    放入桂皮,八角下去炒下.
  • 步驟 10/13
    把泡好的幹豆角放在鍋底.
  • 步驟 11/13
    再把炒好的五花肉放在上面.
  • 步驟 12/13
    倒少許的水下去燉30分鐘即可.
  • 步驟 13/13
    熟了,倒出來即可食用.
小貼士

幹豆角要提前泡久點.我的是泡了1個多小時感覺泡的時間不夠久.

釋出於 2023-04-09
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