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酸菜血腸五花肉
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pedal秀美

好吃

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 半斤
酸菜 1袋
血腸 1根
豆油 適量
適量
適量
適量
醬油 適量
十三香 適量
八角 2個
花椒 適量
桂皮 1小塊
凍豆腐 適量
粉條 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉洗乾淨 鍋里加水( 多加些 後面會用這個湯)放入薑片 蔥段 八角 花椒 煮開 去除血沫 轉中小火煮半個小時左右 用筷子能扎透就好
  • 步驟 2/5
    煮肉時 準備食材 凍豆腐 血腸切厚片 酸菜提前用冷水泡一下 用的時候攥出來就好 粉條也用水提前泡上
  • 步驟 3/5
    肉煮好切大片 薄厚自己掌握^_^ 湯裡調料撈出 湯備用 炒鍋放少許油 放薑片 放入洗好的酸菜 煸炒 放少許醬油 十三香至酸菜出香味 加入煮肉的高湯 放入五花肉 粉條 凍豆腐 鹽煮至粉條熟了就好了*^o^*
  • 步驟 4/5
    還在咕嘟咕嘟滴狀態 待粉條煮好 愛吃雞精神馬的放些
  • 步驟 5/5
    最後盛出,碼放好血腸就可以吃咧
小貼士

釋出於 2020-01-03
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