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醬香鮁魚豆腐
7.6萬 熱度
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醉笑三千席呂
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鮁魚的味道鮮美,營養豐富,刺少,適合老人和兒童食用,加上豆腐慢燉更是好吃呢!
時間:10-30分鐘
食材
鮁魚
500g
豆腐
200g
香菇
30g
花生油
20ml
香菜
15g
大蒜
15g
醋
15ml
大醬
30g
鹽
少量
蔥
10g
姜
10g
花椒
少量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備食材
步驟 2/10
熱鍋放油,放入花椒,蔥,姜,蒜爆香,再將香菇幹放入鍋中
步驟 3/10
翻炒幾下
步驟 4/10
放入鮁魚塊
步驟 5/10
放入醋
步驟 6/10
放入料酒
步驟 7/10
放入豆腐塊
步驟 8/10
放入大醬
步驟 9/10
燉一會
步驟 10/10
湯汁收濃些時加入蒜和香菜即可
小貼士
小火慢燉
釋出於 2019-08-27
102
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