jxcaipu logo
重慶火鍋
1.3萬 熱度 154 收藏
帥了個Jing_

坐在家裡品重慶火鍋也是很愜意的事，因為有孩子們參與涮，不能吃麻辣就選擇紅99牌濃縮底料，川味醇厚，風味獨特，配上家人喜歡的各種菜品，五花八門成了一桌席。一家人圍坐一起，熱氣騰騰，自涮自食，樂在其中。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 1000g
魚丸 200g
肉丸 150g
凍豆腐 150g
幹豆腐 100g
地瓜 200g
油菜 500g
香菜 300g
火腿肉 300g
金針菇 300g
水磨年糕 1袋
蘸料 2袋
手擀麵 500g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    重慶火鍋濃縮底料；
  • 步驟 2/12
    草原興發羊肉切片；
  • 步驟 3/12
    火腿肉切片；
  • 步驟 4/12
    魚丸、蝦丸、牛肉丸等各種適合涮的丸子；
  • 步驟 5/12
    凍豆腐、幹豆腐；
  • 步驟 6/12
    地瓜去皮洗淨切片；
  • 步驟 7/12
    金針菇去根洗淨；
  • 步驟 8/12
    香菜洗淨；
  • 步驟 9/12
    油菜洗淨；
  • 步驟 10/12
    香辣口味海琦王蘸料
  • 步驟 11/12
    海鮮口味蘸料
  • 步驟 12/12
    水磨年糕
小貼士

涮肉的時間不宜太短，太短不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵，一定要讓食物熟透在吃。

釋出於 2024-10-02
219
相關菜譜
寫評論