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清蒸大閘蟹
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賣蘿蔔的小蘿北

大閘蟹我是第一次吃，我們這裡靠海，海蟹倒是經常吃，但是大閘蟹這還是第一次，大閘蟹還是清蒸的最美味哦，所以就吃一下它的原汁原味，大閘蟹肉味鮮美，營養豐富，經濟價值很高。裡面的黃很多很肥，個個都飽滿的。

時間:10-30分鐘
食材
大閘蟹 200g
姜 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大閘蟹在水龍頭上面沖洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    鍋裡放入適量水後加入幾片姜。
  • 步驟 3/6
    放入切段的蔥花。
  • 步驟 4/6
    把大閘蟹放入鍋中大火蒸5分鐘，改中火蒸10分鐘。
  • 步驟 5/6
    蒸好後的大閘蟹把繩子解掉。
  • 步驟 6/6
    姜切末放入適量生抽和芝麻油拌均勻即可。
小貼士

蘸料可以是放醋的，但是我們家不喜歡吃那個，所以就放了生抽。

釋出於 2019-10-28
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