回鍋魚排
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新妹兒oba
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那條重達十斤的大鯉魚，終於被我們幹掉了。雖然最後變化了好幾種花樣，最後還是吃的有點厭煩了。於是剩下的半盤魚排，被我回鍋了，放了多多的醋，還有紅辣椒，終於有了一點點胃口。酸辣味的還是不錯的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
姜切絲，大蔥切蔥花，蒜切片 -
步驟 2/9
炸好的魚排
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步驟 3/9
燒熱油鍋，把蔥薑蒜八角辣椒倒進去，煸香
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步驟 4/9
倒入適量老抽
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步驟 5/9
再倒入老醋
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步驟 6/9
加入少許味極鮮
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步驟 7/9
倒入一碗水，大火燒開
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步驟 8/9
把炸好的魚排倒進去，小火慢慢煮至湯汁濃稠關火
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步驟 9/9
關火後加入適量雞精調味即可
小貼士
因為魚排有味道，所以回鍋的時候就不需要放鹽了
用水的量，沒過魚排即可。
釋出於 2020-08-06
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