四喜丸子
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牧野-Y
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這個做的不如前兩次好看，不知道是不是饅頭放多了丸子炸的開口了，不過味道還行
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉餡中加入蔥薑末，澱粉，雞蛋，香油，五香粉，鹽 -
步驟 2/7
攪拌均勻摔打之黏稠
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步驟 3/7
饅頭切塊放水裡侵泡揉碎
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步驟 4/7
饅頭擠幹水分加入肉餡裡攪拌好
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步驟 5/7
油溫6成熱放入團好的肉丸炸
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步驟 6/7
炸制金黃取出，我特意做的小點的。吃不了的放冰箱冷凍！燉白菜時放上丸子也很好吃
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步驟 7/7
鍋裡留底油，倒入半鍋水，鹽，醬油，糖放入丸子蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火燜煮，快收汁時把丸子撈出倒入溼澱粉勾芡，倒入丸子裡就好了！
小貼士
....
釋出於 2020-02-04
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