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葡萄乾蛋糕
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二宮小佩奇

女兒喜歡吃蛋糕，可是家裡又沒有烤箱，從網上看來的用電飯煲做蛋糕的方子，味道也還可以，就是不夠鬆軟，加油努力賺豆幣，早點換個烤箱，嘿嘿！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 3個
麵粉 70g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好原料
  • 步驟 2/13
    用分蛋器把蛋清蛋黃分離
  • 步驟 3/13
    加兩勺白糖
  • 步驟 4/13
    加油及麵粉
  • 步驟 5/13
    蛋清打至粗泡時加一半的糖，打到細泡的時候再加另外一半的糖
  • 步驟 6/13
    調整打至乾性發泡
  • 步驟 7/13
    加適量的水，拌均蛋黃和麵粉
  • 步驟 8/13
    取一半的蛋清和蛋黃摘抄均勻
  • 步驟 9/13
    把攪拌好的蛋黃倒入蛋清的容器中
  • 步驟 10/13
    攪拌均勻
  • 步驟 11/13
    倒入抹油的電飯煲中
  • 步驟 12/13
    表面均勻地撒上葡萄乾
  • 步驟 13/13
    按下煮飯鍵，跳到保溼後15分鐘再按下煮飯鍵，再保溫15分鐘後即可
小貼士

做蛋糕的時候加點泡打粉，效果會更好。

釋出於 2019-08-28
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