紅燒帶魚
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飛雪bribe
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老公喜歡吃帶魚，百吃不膩的那種，所以帶魚也是我們家桌上的一道家常菜。有時候煎的，有時炸的，有時紅燒，都很好吃的。今天又做了紅燒帶魚，倆父子吃的香噴噴的~~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
帶魚去掉內臟，切段，洗淨，瀝乾水分備用 -
步驟 2/9
倒稍多油，油鍋燒熱，下帶魚煎炸
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步驟 3/9
中間稍微翻翻。煎至兩面金黃，撈起控油
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步驟 4/9
蒜頭拍碎，姜切小粒，蔥頭切段備用
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步驟 5/9
留少許油熱鍋，下步驟4爆香
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步驟 6/9
然後倒少許清水煮開，再下適量番茄醬炒勻後，倒入帶魚翻炒均勻
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步驟 7/9
最後淋上澱粉水勾芡
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步驟 8/9
最後撒上蔥末
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步驟 9/9
裝盤！
小貼士
帶魚買回來洗淨後用少許鹽醃製片刻讓其入味
煎到兩面金黃吃起來口感較好
釋出於 2019-11-22
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