jxcaipu logo
水蒸肉鯧
6.2萬 熱度 188 收藏
海風銥嘫懵懂

肉鯧是一種肉多骨少且肉鮮美的魚，經簡單處理相當美味你可試試

時間:10-30分鐘
食材
肉鯧 4只
油 適量
味精 少許
小蔥 少許
辣椒 1個
大蒜 3瓣
豆豉 少許
姜 少許
蒸魚豆豉汁 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉鯧
  • 步驟 2/5
    洗淨魚身劃幾刀，上盤撒上薑絲，辣椒，少許新鮮豆豉（新鮮豆豉具有去腥，提鮮的功能。無須擔心味重）
  • 步驟 3/5
    下鍋，灑上少許味精，蒜頭
  • 步驟 4/5
    上蔥絲 大概水開旺火十分鐘
  • 步驟 5/5
    蒸好 再灑上少許蒜頭 蔥絲 另鍋燒九分熱油淋上，倒上蒸魚豆豉汁（後倒為保持提鮮才味美）
小貼士

（買魚看眼睛是否亮，銀白身是否光鮮）

釋出於 2020-08-06
253
相關菜譜
寫評論