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土雞蛋汽水蒸肉
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講道義colonist

從小吃到大的最愛吃的菜之一，不上火又好吃，老少皆宜！

食材
土雞蛋5 個
豬肉（7分瘦三分肥） 650G
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    三分肥七分瘦剁成豬肉末
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散
  • 步驟 3/7
    雞蛋加入肉末中 攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    加入適量食鹽 不用加味精或者雞精 因為已經有雞蛋了
  • 步驟 5/7
    上鍋蒸45分鐘，期間可以開蓋翻攪一下 熟得更快
  • 步驟 6/7
    好啦 起鍋
  • 步驟 7/7
    土雞蛋的香味加上燉肉的香味，簡直香香香！養人又美味，肉選的好還會稍微有點粘牙感，值得一做！
小貼士

豬肉一定要加肥肉，只有瘦肉很柴 不好吃！

不用加雞精或者味精，加了反而偏田不好吃！

釋出於 2019-03-04
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