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滷水土雞蛋
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彭吙含笑飲鴆酒別

滷水土雞蛋,昨天俺的嫂子送來了一些她自家散養雞下的土家雞蛋,土雞蛋特別香。真正的土雞蛋確實要比市場上賣的任何一種雞蛋都好吃,真正的土雞蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞蛋 500g
滷汁 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    煮好的土雞蛋
  • 步驟 2/7
    去殼
  • 步驟 3/7
    倒進正在滷肉的滷鍋裡,邊滷肉邊滷蛋蛋更香更好吃
  • 步驟 4/7
    加點鹽,糖大火燒開
  • 步驟 5/7
    轉中火滷一小時
  • 步驟 6/7
    滷好的蛋冷卻
  • 步驟 7/7
    將滷好的蛋浸在滷汁裡浸泡一天更入味更好吃
小貼士

將滷好的蛋浸在滷汁裡浸泡一天更入味更好吃。

釋出於 2019-11-29
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