木耳蒸肉餅
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蒸肉餅是最簡單，最家常，也對我來說下飯的。簡單不會出錯的一道菜，只要攪好餡，調味，放電飯鍋裡，煮飯的時候一起蒸就OK了。
講究的，絞肉上勁加點泡木耳的水，更嫩滑
烹飪步驟
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步驟 1/5
木耳用溫水泡開 -
步驟 2/5
豬肉切小塊放入絞肉機稍微打一下
-
步驟 3/5
然後加入泡發的木耳，打碎
-
步驟 4/5
加入一個雞蛋，薑末，蠔油和鹽，攪拌均勻
-
步驟 5/5
放入容器中，上鍋蒸熟即可
小貼士
豬肉三分肥七分瘦，加了雞蛋也不用刻意的上勁，用料理機絞肉機攪一下就行了
釋出於 2023-01-31
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